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北京煎饼薄脆市场黑幕

来源:煎饼网  编辑:杂粮煎饼  浏览次数:    [ ]
【内容摘要】:北京煎饼薄脆市场黑幕:黑作坊生产 散发难闻异味 北京煎饼薄脆市场黑幕:黑作坊生产 散发难闻异味 煎饼果子是很多人早餐的重要选择,但记者日前曝光了北京煎饼薄脆市场黑幕:黑作坊生产,散发难闻异味。 记者日前对北京薄脆市场进行暗访时发现,一些黑作坊的
   北京煎饼薄脆市场黑幕:黑作坊生产 散发难闻异味

北京煎饼薄脆市场黑幕:黑作坊生产 散发难闻异味

北京煎饼薄脆市场黑幕:黑作坊生产 散发难闻异味

“煎饼果子”是很多人早餐的重要选择,但记者日前曝光了北京煎饼薄脆市场黑幕:黑作坊生产,散发难闻异味。

记者日前对北京薄脆市场进行暗访时发现,一些黑作坊的薄脆包装箱污迹斑斑,生产场所让人掩鼻。而所用油品更是没有商标,煎饼能保持一月不坏,安全问题令人揪心。

煎饼薄脆,人人喜欢,几成百姓早餐必备,因而是否安全事关重大。是否有问题,买家自己无力甄别。靠奉行“利益至上”的商家道德自律?更是幼稚天真。“僵尸煎饼”泛滥,商家良知节节败退,本身就说明这一点。当良心日渐稀缺,乃至某些商家已不知良知和诚信为何物之时,保障食品安全,能依靠的,只有制度。

 

记者在搜索引擎上输入“薄脆批发”的关键词,搜索到了约90万个结果。记者联系到了一个批发薄脆的商贩,提出想要订购两箱,批发商表示马上可以拿货。

在北京南二环的一处工地附近,记者见到了这个商贩。对薄脆是否安全卫生,该商贩表示,质量绝对没问题:“这薄脆你就搁一个月都坏不了。”

记者随后在这个商贩手里以5毛钱一张的价格购买了两箱,共80张薄脆。这些薄脆装在印有海南香蕉字样的纸箱里,箱子外观污迹斑斑,显然已经被反复使用了多次。打开箱子盖,里面用塑料袋包裹着已经炸好的薄脆饼,扑鼻而来的是一股难闻的异味。

记者随后跟随这名商贩来到距离交易地点不远的一处大杂院。院子的最深处,就是这个商贩的住所,也是他制作薄脆的地方。

在昏暗的小作坊里,油锅乌黑、炉渣遍地、各种炊具随处散放,一个个沾满油渍的包装箱放在墙角等待装货。刚炸好的薄脆还四处散放着,没有任何遮盖,一只野猫更是堂而皇之地蹿到一摞薄脆上。


商贩表示,自己的薄脆量走得很大,“一天能送一两千张,有几十家煎饼摊。成本对半,卖100赚50”。也就是说,卖给记者5毛钱一张的薄脆,成本只有2毛5。

“这个薄脆有一股奇怪的味道,闻到煤油的味道。”正规经营老北京煎饼的周大力认为,记者购买来的薄脆,油有问题,放的时间也太长了,“最少有半个月,这样的东西吃了难保对身体不会产生危害。

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